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Über uns

ÜBER UNS

ÜBER UNS

WIR UND UNSERE GESCHICHTE

Familienbetrieb seit 1994

Unser Team, Frau Andrea Schaar und Ehemann, Herr Lothar Schaar, freuen sich auf Ihren Besuch.

Das Restaurant wurde im Jahre 1920 von den Urgroßeltern Familie Geinitz geführt. Damals unter dem Namen "RESTAURANT ZUR BLEIBE". Die Einrichtung verfügte über eine Turnhalle, eine Kegelbahn und über eine große Freiflächenbewirtschaftung im Gartenbereich des Gebäudes. Später, das genaue Jahr ist leider nicht mehr bekannt, wurde der Gastraum als Lager, Büro und Verkaufsraum genutzt.

Mein Mann hatte den Beruf als Kellner schon in der damaligen DDR erlernt, seitdem immer in seinem Beruf gearbeitet. Mit dem Kennenlernen meines Mannes habe auch ich Gefallen an diesem Beruf erlangt, und habe ebenfalls noch eine Ausbildung als Restaurantfrau dazu erworben.

Dann kam die Wende. Wir entschlossen uns, den Traum von einem eigenen Restaurant Wirklichkeit werden zu lassen. Wir gehen in die Selbstständigkeit und führen die Idee meiner Urgroßeltern fort.

Am 8. Oktober 1994 haben wir das Restaurant nach großen Anstrengungen und Umbauarbeiten wieder geöffnet.

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